第449章 餐饮界大地震!老乡鸡自曝是预制菜,全网炸裂!-《我,食神判官!专打黑心店!》


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    从肥西的生态养鸡场,每一只鸡都有180天的生长期,到投资数亿的中央厨房,那一条条冰冷但高效的全自动化生产线。

    从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐,在恒温下炖煮90分钟,到每一份菜肴是如何通过快速冷却技术锁住风味,再通过全程冷链配送到全国门店。

    所有的一切,图文并茂,清晰详尽。

    如果说这只是让人震惊,那接下来的内容,则彻底颠覆了所有人的认知。

    【……我们认为,标准化不等于偷工减料,工业化更不该成为欺骗的借口。消费者最需要的,不是虚假的“锅气”,而是真实的“知情权”。】

    【为此,我们决定,从即日起,在全国所有门店,对所有菜品进行标签化公示!】

    信中附上了一张设计图。

    三种颜色,三种标签,简单明了。

    绿色标签:【餐厅现做】——新鲜食材,大厨在您身边现做。

    黄色标签:【半预制】——中央厨房保障品质,门店完成最后烹饪。

    红色标签:【复热预制】——中央厨房精心慢炖,门店为您热气腾腾地呈现。

    【我们还将开启两个24小时不间断的直播间,一个对准我们的中央厨房,一个每天随机抽取一家门店后厨,欢迎全国人民随时“云监工”。】

    【最后,我们的招牌肥西老母鸡汤,也将迎来一次风味升级。我们采纳了一位“神秘美食家”的建议,在原有配方基础上,加入了少量金华火腿与干香菇,利用“鲜味协同效应”,让汤的风味更有层次。成本虽有增加,但我们决定:加料不加价!】

    这封信,像一篇檄文,又像一份忏悔录,更像一份石破天惊的宣言。

    微博瞬间瘫痪。

    热搜榜前十,有八个被“老乡鸡”霸占。

    #老乡鸡承认是预制菜#【爆】

    #老乡鸡后厨直播#【爆】

    #老乡鸡菜品三色标签#【爆】

    #加料不加价#【沸】

    #束从轩疯了#【热】

    评论区彻底炸裂。

    【我草草草草!我没看错吧?老乡鸡这是自爆了?!2024年商战,上来就玩这么刺激的吗?】

    【疯了!绝对是疯了!公关团队集体离职了吗?董事长是不是被人下降头了?这等于直接承认自己是料理包啊!】

    【楼上的,你仔细看了吗?人家把养鸡场、中央厨房的照片和流程全放出来了!那环境,那设备,比我家厨房干净一万倍!这叫料理包?这是太空餐级别的料理包吧!】

    【三色标签这个太狠了!我以后去吃饭,再也不用猜这菜是不是现炒的了!绿的黄的红的,一目了然!这才是把顾客当人看啊!】

    【我不管,冲着“加料不加价”这五个字,我今晚就去喝一碗!看看加了火腿和香菇的鸡汤到底有多神!】

    舆论在短短一个小时内,就完成了从震惊、质疑到好奇、赞赏的惊天逆转。

    然而,就在这时,一个不和谐的声音跳了出来。

    屃贝餐饮集团的官方微博,转发了某媒体“老乡鸡承认欺骗消费者”的断章取义报道,并配上了一段义正辞严的评论。
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